ARTISAN VIGNERON
20 hectares de vignes au terroir riche rassemblés pour la plupart autour du Domaine.
HORAIRES D'OUVERTURE
Le caveau est ouvert
du lundi au vendredi
de 10h à 17 h et sur rendez-vous
DOMAINE BERENAS
Route Départementale 609
34800 Nébian (France)
TERROIRS ET VIGNES
LE TERROIR
Le terroir du Domaine Bérénas, de nature calcaire, résulte de l’accumulation au fond de la mer de
coquillages et de squelettes de micro algues et animaux marins. Ces sols calcaires se sont formés au miocène ou pliocène. Nous trouvons également sur certaines vignes du Domaine des sols fersiallitiques de cailloutis siliceux à galets de quartz roulés. Ceux ci ont été façonnés par l’avancée des glaciers qui ont roulé les cailloux pour leur donner une forme ronde. C’est comme cela que se sont formées les collines qui bordent le Domaine Bérénas.
Terre du Viognier "Saint Michel"
"Sol fersialitique de cailloutis siliceux à galets de quartz issus de l'avancée des glaciers"
Une terre pauvre et capable de retenir peu d'eau pour la vigne.
Ce sol limite les rendements et nous apporte des vins concentrés et aromatiques.
"L'Iris" blanc provient en majorité de cette vigne.
Terre du Sauvignon blanc "Pichaures"
"Sol calcaire lithochrome, sablo-graveleux de calcaire gréseux"
Cette terre à majorité de marne blanche est idéale pour produire des Sauvignons blancs frais et aromatiques.
L'expression de ce terroir est la base de notre "Sauvignon"
ou de l' "Ibéris" blanc.
Terre du Cabernet sauvignon "Beauséjour"
"Sol calcaire lithochrome, sablo-graveleux de calcaire gréseux"
Un véritable sol de plaine issu de l'accumulation des sédiments apportés par les différentes rivières qui ont façonné le secteur.
La majorité d'argile contenu lui confère un grand pouvoir de retenue de l'eau. La vigne, à cet endroit, ne souffre jamais de sécheresse et notre mission est de limiter ses rendements par l'enherbement d'un rang sur deux et par une taille courte.
Nous vous invitons à déguster "L'Impatiens" rouge qui est issu de ce terroir.